A palacsinta egy lapos, vékony tésztaféleség, amelyet világszerte különböző változatokban készítenek és fogyasztanak. A palacsinta története ősi időkig nyúlik vissza, és szinte minden kultúrában megtalálható valamilyen formában.
Miért népszerű étel a palacsinta?
Egyszerű elkészítés: A palacsinta alapvető hozzávalói – liszt, tojás, tej, víz – szinte minden háztartásban megtalálhatók, és az elkészítésük gyors és egyszerű.
Sokoldalúság: A palacsinta édes és sós változatban is készíthető, így minden étkezéshez illik. Tölthető gyümölccsel, lekvárral, csokoládéval, túróval, vagy akár húsos, zöldséges töltelékekkel is.
Kulturális jelentőség: A palacsinta számos országban és kultúrában tradicionális étel, gyakran készítik ünnepek alkalmával.
Az Almás palacsinta különösen népszerű az őszi hónapokban, amikor a friss alma könnyen elérhető. Az alma friss, savanykás édességet hoz a palacsintába, ami jól kiegészíti a tészta enyhén édeskés ízét.
Így készítsd el az Almás palacsintát!
A lisztet mérjük ki és keverjük el a sütőporral és a fahéjjal. A tojást üssük fel, majd habosítsuk ki. Adjuk hozzá a cukrot és a tej felét, majd keverjük csomómentesre.
Adjuk hozzá a lisztes keverék felét, keverjük el, majd jöhet a tej másik része, majd a maradék liszt is.
Az Ízmester Őrölt Fahéj remekül feldobja a fűszeres, húsos keleti fogásokat, valamint az édes desszertek ízvilágát is.
Az almát hámozzuk meg, távolítsuk el a magházat. Nagy lyukú reszelőn reszeljük le, majd adjuk a palacsinta tésztához.
Egy serpenyőben hevítsünk egy kevés vajat, majd kanalazzuk a palacsintát kisebb körökben az edénybe. Süssük oldalanként közepes hőfokon 2-3 percig.
Süssük ki a tésztát. Ha kész, tálaláshoz adjunk hozzá mézet és diót!
A recept létrejöttét az ÍZMESTER támogatta!
Ha kíváncsi vagy, hogyan készítsd el, nézd meg ezt a videót!
