A reggeliző pelyhek eredete az 1890-es évekbe nyúlik vissza
Amikor a Kellogg fivérek a Michigan állambeli Battle Creekben, az egészséges táplálkozást hangsúlyozták a testi és szellemi jólét érdekében.
A Kellogg testvérek kísérletezni kezdtek teljes kiőrlésű gabonákkal, hogy könnyen emészthető, de tápláló ételeket hozzanak létre. Véletlenül előállítottak egy ropogós gabonapehely-típust, amely később a Corn Flakes néven vált ismertté.
A reggeliző pelyhek népszerűségének oka több tényezőben keresendő. Egyrészt a Kellogg testvérek innovatív marketingstratégiákat alkalmaztak, például a “health” és “wellness” koncepciók hangsúlyozását, ami abban az időben újdonságnak számított.
Emellett a felgyorsult életmód, amely a 20. században egyre inkább elterjedt, szintén hozzájárult a gabonapelyhek népszerűségéhez, mivel ezek gyorsan és könnyen elkészíthető reggelik voltak.
Így készítsd el a Mini Croissant Reggeliző Pelyhet!
Mini Croissant Reggeliző Pehely elkészítéséhez első lépésként vágjuk méretre a tésztát. A készen kapható bolti leveles tésztát tekerjük ki és fordítsuk álló helyzetbe, vagyis a rövidebb oldala legyen előttünk.
Először vágjuk félbe függőlegesen, majd vágjuk félbe vízszintesen is. Így 4 téglalapot kapunk. Vágjuk vízszintesen félbe a két részt, így 8 egyenlő részt kapunk. Ezután függőlegesen vágjuk 10 egyenlő részre, vagyis 8 vágást ejtsünk.
Ezeket a pici téglalapokat vágjuk fel átlósan, így pedig háromszögeket fogunk kapni. Tekerjük fel ezeket a kis háromszögeket a rövidebb oldala felől a csúcsa felé.
A tojást keverjük ki a tejjel, majd szórjuk bele a feltekert kis croissantokat. Szitán csöpögtessük le. Az airfryert melegítsük elő, majd terítsük szét sütőpapírral bélelt airfryerben a kis croikat.
Süssük 200 C fokon, 8 percig. A receptben leírt mennyiséget két részletben sütöttem ki. Tálaljuk tejjel, friss gyümölcsökkel.
A recept a COSORI Turbo Blaze Forrólevegős Sütőben készült, ami 9 különböző előre programozott funkcióval, valamint 30°C és 230°C közötti hőmérsékleti skálával segít könnyebbé, energia és idő takarékosabbá tenni a konyhában töltött időt!
A recept létrejöttét a Cosori Magyarország támogatta.
Ha kíváncsi vagy, hogyan készítsd el, nézd meg ezt a videót!
