Tunkolásra fel: Itt a BABA GANOUSH!

A padlizsánt megmosom, félbe vágom, kevés olivaolajjal meglocsolom. Sózom, borsozom, majd mehet az előmelegített sütőbe, légkeverésen 180 C fokon 45 percig.

Ha elkészült hagyom kicsit kihűlni, majd a többi hozzávalóval együtt konyhai robotgéppel, turmixal vagy botmixerrel pürésítem.

Tálalhatom zöldségekkel vagy tortillával is. Sütöttem még hozzá egy konzerv babot, kevés olajon magas hőfokon 5-6 percig pirítottam. Sóztam, borsoztam, raktam rá kevés chilit, petrezselymet és szezámmagot.

Ha kíváncsi vagy hogyan készítsd el, nézd meg ezt a videót!