A konzerv csicseriborsó levét szűrjük le. Az avokádót távolítsuk el a héjából.
Mérjük ki a hozzávalókat, majd konyhai aprítóval kezdjük el pürésíteni. Addig csináljuk ezt, míg minden hozzávaló jól összeáll és megfelelően krémes lesz.
A fűszerezést kedvünk szerint módosíthatjuk, ízlés szerint.
Ha szeretnénk még krémesebbé tenni, a víz helyett használhatjuk a csicseriborsó levét is.
A leírt mennyiség 3 db 200 ml űrtartalmú befőttes üvegre elég. A krém pár napig hűtőben eltartható, természetes módon az avokádó azonban kicsit elszíneződik így érdemes frissen tálalni.
Fogyaszthatjuk pirítóson, szendvicsben, főételek mellé, tésztaételekbe “pesto”ként is.
Próbáld ki a többi hummusz receptünket is!
