Az emberek már ősidők óta sütnek egészben csirkét és más szárnyasokat. Az egészben sütés hagyománya valószínűleg az ősi időkig nyúlik vissza, amikor a sütés egyik legősibb módja a nyílt tűzön való sütés volt, és a baromfit gyakran egészben készítették el.
Miért érdemes egészben sütni a csirkét?
Egyenletes sütés: Az egészben sütés lehetővé teszi, hogy a hús egyenletesen süljön meg, és a csirke megőrizze szaftosságát és ízét.
Praktikusság: Az egészben sütés egyszerű és hatékony módja volt a hús elkészítésének. Ez a módszer nem igényel bonyolult előkészületeket vagy technikákat, így kezdő szakácsok számára is könnyen elkészíthető.
Közösségi étkezés: Az egészben sült csirke ideális családi vagy baráti összejövetelekre, mivel egyszerre több embert is kiszolgál.
Így készítsd el az Egészben sült csirke receptet!
A csirkét mossuk át. A fokhagyma felső részét vízszintesen vágjuk le. A sót öntsük egy sütőedénybe és egyengessük el.
A csirkét szórjuk be a fűszerkeverékkel és a kezünkkel dörzsöljük be mindenhol. A csirkét fektessük a mellén a sóra. Helyezzük el a belsejében a fokhagymát.
A vajat olvasszuk meg, majd a felével kenjük le a csirkét.
Az Ízmester Sült Csirke fűszerkeverék praktikus szórófejes tubusa megkönnyíti a fűszer adagolását sütés, grillezés vagy főzés során. Az elforgatható szórófej három különböző beállítást kínál, így egyszerűen szabályozhatjuk a mennyiséget saját ízlésünknek megfelelően.
A sütőt melegítsük elő légkeverésen 165 C fokra és süssük benne a csirkét 45 percig. Ezután vegyük ki, fordítsuk meg. Kenjük le a maradék vajjal és tegyük vissza a sütőbe további 45 percre.
Ha letelt az idő vegyük ki, villa segítségével emeljük meg a fejrész felől, így a felesleges nedvesség ki tud folyni belőle. Pihentessük 15 percet szeletelés előtt.
A recept létrejöttét az ÍZMESTER támogatta!
Ha kíváncsi vagy, hogyan készítsd el, nézd meg ezt a videót!
