A szobahőmérsékletű vajat felkockázom, robotgéppel habosítom. Hozzáadom a cukrot, elkeverem, majd jöhet a tojás.

Robotgéppel simára keverem, hozzáadom a vaníliát, majd a lisztet 5-6 részletben. Amikor az utolsó részletet adom hozzá, félreteszem a robotgépet és kézzel tésztává gyúrom össze.

Fél órára a hűtőbe rakom pihenni. 

Ha letelt az idő négy fele veszem a tésztát, és nagyon vékonyra 2-4 mm vastagra nyújtom. Egy vizes pohárral, vagy kör kiszúróval köröket vágok ki a kinyújtott tésztákból. (8-10 cm átmérőjű)

A körök közepére 1 tk szilvalekvárt teszek. A hajtást úgy csinálom, hogy először balról hajtom be, majd jobbról, végül alulról hajtom rá a tésztát a töltelékre.

A sütőt légkeverésen 170 C fokra melegítem, az elkészült sütiket pedig 15-20 perc alatt készre sütöm.