Hirdetés
Játssz és nyerj 15000 forint értékű Globus ajándékcsomagot!

Zöldség Mámor

Ez a leves olyan tartalmas és kiadós, hogy másodikra már nem is lesz szükség! A benne lévő céklának, citromnak, kurkumának és zöldségeknek köszönhetően pedig erősíti immunrendszerünket is!

A tojásnak felrakok kb 1 liter vizet forrni. Amikor már lobog, leveszem a hőfokot közepesre és beleteszem a tojásokat. Adok hozzá egy kevés sót, majd főzöm 10-12 percig. 10 percnél még picit lágy lesz a tojás, ki hogy szereti. Ha letelt az idő leöntöm róla a forró vizet és hagyom kihűlni, utána megpucolom és félre teszem.

 

Játssz és nyerj 15000 forint értékű Globus ajándékcsomagot!

 

A zöldségeket megtisztítom és apró kockákra vágom. A céklát leszűröm és egy tálba teszem. Egy főzőedénybe kevés olívaolajat teszek, majd mehet rá a hagyma, amit 1-2 percig pirítok rajta. Magas hőfokon dolgozzunk, figyeljünk, hogy ne kapja oda. Mehetnek rá a fűszerek és gyakori kevergetés mellett pirítsuk őket 1-2 percig.

Adjuk hozzá a többi zöldséget is, és a cékla kétharmadát. Keverjük el és öntsük fel annyi vízzel, ami ellepi. Közepes hőfokon főzzük 40 percig. Ha megpuhultak a zöldségek, vegyük ki a rozmaring szárát, húzzuk félre és botmixerrel pürésítsük.

Adjuk hozzá a maradék céklát és a tejszínt, majd főzzük 10-15 percig. Figyeljünk rá, hogy ne forraljuk.

 

Tartalmas leves recept céklával

 

Ha kész tálaljuk friss rozmaringgal, főtt tojással és lenmaggal.

Ha kíváncsi vagy, hogyan készítsd el, nézd meg ezt a videót.

A recept létrejöttét a Globus Magyarország támogatta.

TUDTAD?

A zeller kiváló immunerősítő! Rengeteg C-vitamin, foszfor és mész található meg benne. Antioxidánsokban is gazdag, ráadásul a benne lévő hatóanyagok még pároláskor sem bomlanak le. Kiemelt hatóanyaga a K-vitamin, emellett még sok rost is található benne!

Hozzávalók

  • 3 konzerv Globus Párolt Cékla kocka
  • 3 db sárgarépa
  • 1 db közepes édesburgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 150 g zeller
  • 2 ek olívaolaj
  • 200 ml tejszín
  • 1 szál friss rozmaring
  • 1 + ½ tk só
  • ½ tk bors
  • 1 tk kurkuma
  • 1 ek citromlé
  • 1 csipet fahéj

 

Hozzávalók a tálaláshoz:

  • 3-4 tojás
  • 1 ek lenmag
  • friss rozmaring
Hirdetés
Az ország legújabb gasztro- és recept magazinja!

Legnépszerűbb cikkek
Hirdetés

Hirdetés

  • 3 konzerv Globus Párolt Cékla kocka
  • 3 db sárgarépa
  • 1 db közepes édesburgonya
  • 1 fej vöröshagyma
  • 150 g zeller
  • 2 ek olívaolaj
  • 200 ml tejszín
  • 1 szál friss rozmaring
  • 1 + ½ tk só
  • ½ tk bors
  • 1 tk kurkuma
  • 1 ek citromlé
  • 1 csipet fahéj

 

Hozzávalók a tálaláshoz:

  • 3-4 tojás
  • 1 ek lenmag
  • friss rozmaring
Hirdetés
fenntartható vásártér dizájnkonyha

próbáld ki a többi receptünket is!

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Reklámblokkoló észlelve

Észleltük, hogy hirdetésblokkolót használsz.
Kérjük, támogass bennünket a blokkolók letiltásával.

a hatodik szeretetnyelv