vegetáriánus

kukoricakrémleves cheddar ropogóssal

Kukorica krémleves

Cheddar ropogóssal Hozzávalók a krémleveshez: 2 konzerv Globus Bio Szuperédes Csemegekukorica 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 5 szem kisebb burgonya 400 ml kókusztejszín  1 púpos tk szárított zeller 1 púpos tk szárított petrezselyem  1 púpos tk csemege fűszerpaprika 15 g só kb 2 liter víz 2 ek étolaj Hozzávalók a cheddar ropogóshoz 100 g …

Kukorica krémleves Read More »

Sült Sütőtök Receptek Mézzel, dióval és rozmaringgal

Sült Sütőtök

Mézzel, dióval és rozmaringgal Hozzávalók 1 közepes egész sütőtök 15 g dió 1-2 ek olívaolaj 2 tk méz 1 tk morzsolt rozmaring só, bors A sütőtököt vágjuk félbe és kanalazzuk ki a magokat. Egy tepsire helyezzünk sütőpapírt, majd tegyük rá a félbevágott sütőtököt.  Kenjük meg olívaolajjal, majd csurgassunk rá 1-1 teáskanál mézet. Sózzuk, borsozzuk ízlés …

Sült Sütőtök Read More »

Cukkinis-Lilahagymás Focaccia

Focaccia

Cukkinis-Lilahagymás Hozzávalók 500 g BL-80 liszt 400 ml víz 60 ml olívaolaj 10 g só 20 g cukor 1 csomag instant élesztő plusz olívaolaj a kenéshez Tetejére: 1/4 kisebb cukkini ½ fej lilahagyma 2 szál friss rozmaring só, bors  A lisztet egy nagyobb tálba mérem, majd hozzáadom a száraz hozzávalókat: a cukrot, az élesztőt, a …

Focaccia Read More »

Grillezett Tofu Sárgadinnyés salátával

Sárgadinnyés saláta

Grillezett tofuval – 1 főre – Hozzávalók 1 csomag tofu ½ tk fűszerkeverék só, bors 2-3 fej gomba ½ kígyóuborka 2 levél jégsaláta ¼ sárgadinnye 4-5 koktélparadicsom 3-4 bazsalikom levél chili ízlés szerint ¼ lime leve A tofut bontsuk ki, majd papírtörlő segítségével itassuk le. Hosszában szeleteljük félujjnyi-ujjnyi csíkokra. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük …

Sárgadinnyés saláta Read More »

Szezámmagos Padlizsán Tahinis feta krémmel

Szezámmagos Padlizsán

Tahinis feta krémmel Hozzávalók 1 padlizsán 2-3 ek szezámmag olívaolaj só, bors 1 csomag feta  125 ml kókuszjoghurt 100 ml növényi tej 1 ek citromlé 2 ek olívaolaj 1 ek mogyoróvaj 2 ek tahini 1 gerezd fokhagyma só, bors A padlizsánt megmosom, hosszában félbevágom, majd a felekből 4-5 gerezdre szeletelem. A szezámmagot egy lapos tányérra …

Szezámmagos Padlizsán Read More »

káposztachips airfryerben könnyű recept

Káposzta Chips

4-5 levél káposzta 1 ek olívaolaj bors só A káposzta leveleket megmosom és kb fél tenyérnyi méretűre tépkedem. Használjunk annyi káposzta levelet, amennyit egy fogyasztásra szeretnénk elkészíteni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd kevés olivaolajjal locsoljuk meg és keverjük össze. Az airfryerbe helyezzünk sütőpapírt, így megúszunk egy nagy adag takarítást! A káposztaleveleket egymás mellé helyezzük, hogy …

Káposzta Chips Read More »

Grillezett cukkini chilis-köményes édesburgonya pürével

Grillezett cukkini

– chilis-köményes édesburgonya pürével – Hozzávalók 2 főre 1 közepes méretű cukkini só, bors 1 ek olívaolaj 4 kisebb édesburgonya 3 gerezd fokhagyma  3 db babérlevél 1 ek köménymag 10 g vaj vagy kókuszzsír só, bors ¼ tk chili 2 ek olívaolaj 2 liter víz Az édesburgonyát megpucolom, felkockázom, majd átmosom. Egy nagyobb főzőedénybe teszem, …

Grillezett cukkini Read More »

guacamole recept avokádó krém chips mártogatós

Guacamole

Hozzávalók 1 db avokádó 1 db paradicsom 1 gerezd fokhagyma jalapeno ízlés szerint 2 g őrölt koriander 3 g só Az avokádót eltávolítom a héjából, kiveszem a magját, majd felszeletelem és villával alaposan összetöröm, hogy pépes legyen. A paradicsomot megmosom és felkockázom.  Az avokádóhoz hozzáadom a fűszereket és a paradicsomot, majd elkeverem egymással.  Tálalhatom is! …

Guacamole Read More »

vegán dzsem gyümölcslekvár cukor és édesítőszermentes zselatinmentes

Vegán eperdzsem

Cukor-, édesítőszer- és zselatinmentes Hozzávalók 300 g fagyasztott eper 20 g chia mag ½ citrom leve 40 g datolyaszirup A dzsem elkészítéséhez bármilyen bogyós gyümölcsöt felhasználhatunk, friss eper esetén turmixoljuk le tisztítás után. A fagyasztott eper esetében hagyom kiolvadni, majd villával összetöröm, amíg pépes állagot nem kapok.  Hozzáadom a chia magot, a citromlevet és a …

Vegán eperdzsem Read More »