Hozzávalók egy adaghoz: 1 db közepes méretű alma ½ citrom 1,5 liter víz Az almát mossuk meg, majd vágjuk félbe. Ezután távolítsuk el a magházat. Szeleteljük fel vékonyan. Egy edénybe öntsünk hideg vizet, körülbelül 1,5 litert. Adjuk hozzá fél citrom levét, tegyük bele az almákat. Keverjük el, majd hagyjuk állni 10 percig. Ezután az almaszeleteket …
-jalapenoval- –vegán– Hozzávalók 500 g sütőtök 2 db sárgarépa 2 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 425 ml kókusztejszín (1 konzerv) 1 púpos tk morzsolt zellerlevél 1 tk őrölt fűszerkömény 1 + ½ tk só ½ tk jalapeno A sütőtököt megtisztítjuk, eltávolítjuk a magokat és felkockázzuk. A répát meghámozzuk, a vöröshagymáról eltávolítjuk a …
Az őszi sütőtök szezonban számos olyan recept van, amihez sütőtök pürére van szükségünk. A bolti változat megvásárlása helyett azonban otthon is egyszerűen elkészíthetjük! Hozzávalók sütőtök víz A sütőtököt vágjuk félbe, majd kanállal vegyük ki a magokat belőle. Ezután érdemes pár nagyobb darabra vágni és úgy eltávolítani a héjakat róla. Kockázzuk fel, majd tegyük egy főzőedénybe. …
vegán – cukormentes – laktózmentes – gluténmentes Hozzávalók 250 g apró szemű zab 300 g sütőtökpüré 450 g növényi tej 50 g juharszirup 1 banán 1 körte 1 tk vanília kivonat 6 g sütőpor 1 tk őrölt fahéj ½ tk őrölt gyömbér ½ tk őrölt szegfűbors ½ tk őrölt szegfűszeg Tetejére szórásképp: 1 tk fahéj …
Ha az esti film vagy sorozatnézés mellé házi készítésű nasit kerestél, nem kell tovább menned! Ezt a vegán snack tálat gyorsan összedobhatod aztán pedig nem marad más hátra, mint a végtelen binge-watching! Fűszeres Pirított Csicseriborsó Hozzávalók 1 konzerv csicseriborsó 1 tk fűszerkeverék 1 ek olívaolaj só A csicseriborsó konzerv levét leszűröm, majd egy tálban fűszerezem …
pirított babbal A hummusz tökéletes előétel, délután nasi, de akár főételként is megállja a helyét! Házibulit szervezel? Megtaláltad a tökéletes party kaját is! A cékla színével igazán látványos fogást készíthetsz! Amellett, hogy rostban és vitaminokban is rendkívül gazdag, bátran kombinálható más zöldségekkel, fűszerekkel vagy feltétekkel: sosem lehet megunni! Pár tipp a legkrémesebb hummuszért! Ha időd …
– sütés nélkül – Hozzávalók Alap 80 g Kölln finomszemű zabpehely 120 g datolya 40 g kókuszolaj Chia magos réteg 350 ml növényi tej 40 g chia mag 5 g agar agar 20 g 1:4 édesítő 1 tk vanília kivonat Barackos réteg 3 db őszibarack 200 g növényi joghurt 10 g agar agar 30 g …
Grillezett tofuval – 1 főre – Hozzávalók 1 csomag tofu ½ tk fűszerkeverék só, bors 2-3 fej gomba ½ kígyóuborka 2 levél jégsaláta ¼ sárgadinnye 4-5 koktélparadicsom 3-4 bazsalikom levél chili ízlés szerint ¼ lime leve A tofut bontsuk ki, majd papírtörlő segítségével itassuk le. Hosszában szeleteljük félujjnyi-ujjnyi csíkokra. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük …
Sült babbal – 2 főre – Hozzávalók 400 g csicseriborsó 400 g bab 2 gerezd fokhagyma 100 ml víz 50 ml olívaolaj 2 ek citromlé 3 ek tahini 1 tk római kömény 1 + ½ tk curry ½ tk koriander 1 + ½ tk só A konzerv csicseriborsó és a bab levét külön-külön szűrjük le. …
A tojás pótlására nem csak a vegánok keresik a jobbnál jobb alternatívákat: az allergiával küzdők számára is nagy segítség lehet. A tojás helyettesítőkről készült videó kapcsán – amit ide kattintva nézhetsz meg – rájöttem, érdemes kifejteni bővebben, mire is használhatóak fel a különböző megoldások. Hiszen most nem arról van szó, hogyan csinálhatnánk rántottát tojás nélkül, …