vegán

vegán sütőtök krémleves kókusztejjel és jalapenoval.

Sütőtök Krémleves

-jalapenoval-  –vegán– Hozzávalók 500 g sütőtök 2 db sárgarépa 2 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 425 ml kókusztejszín (1 konzerv) 1 púpos tk morzsolt zellerlevél 1 tk őrölt fűszerkömény 1 + ½ tk só ½ tk jalapeno A sütőtököt megtisztítjuk, eltávolítjuk a magokat és felkockázzuk. A répát meghámozzuk, a vöröshagymáról eltávolítjuk a …

Sütőtök Krémleves Read More »

Házi sütőtök püré recept!

Sütőtök Püré

Az őszi sütőtök szezonban számos olyan recept van, amihez sütőtök pürére van szükségünk. A bolti változat megvásárlása helyett azonban otthon is egyszerűen elkészíthetjük! Hozzávalók sütőtök víz A sütőtököt vágjuk félbe, majd kanállal vegyük ki a magokat belőle. Ezután érdemes pár nagyobb darabra vágni és úgy eltávolítani a héjakat róla. Kockázzuk fel, majd tegyük egy főzőedénybe. …

Sütőtök Püré Read More »

Vegán Snack tál pirított csicseriborsó recept

Vegán Snack Tál

Ha az esti film vagy sorozatnézés mellé házi készítésű nasit kerestél, nem kell tovább menned! Ezt a vegán snack tálat gyorsan összedobhatod aztán pedig nem marad más hátra, mint a végtelen binge-watching! Fűszeres Pirított Csicseriborsó Hozzávalók 1 konzerv csicseriborsó 1 tk fűszerkeverék 1 ek olívaolaj só A csicseriborsó konzerv levét leszűröm, majd egy tálban fűszerezem …

Vegán Snack Tál Read More »

Céklás hummusz pirított babbal vegán recept

Céklás Hummusz

pirított babbal A hummusz tökéletes előétel, délután nasi, de akár főételként is megállja a helyét! Házibulit szervezel? Megtaláltad a tökéletes party kaját is! A cékla színével igazán látványos fogást készíthetsz! Amellett, hogy rostban és vitaminokban is rendkívül gazdag, bátran kombinálható más zöldségekkel, fűszerekkel vagy feltétekkel: sosem lehet megunni! Pár tipp a legkrémesebb hummuszért! Ha időd …

Céklás Hummusz Read More »

Vegán Barack torta sütés nélkül

Vegán Barack Torta

– sütés nélkül –  Hozzávalók Alap 80 g Kölln finomszemű zabpehely 120 g datolya 40 g kókuszolaj Chia magos réteg 350 ml növényi tej 40 g chia mag 5 g agar agar 20 g 1:4 édesítő 1 tk vanília kivonat Barackos réteg 3 db őszibarack 200 g növényi joghurt 10 g agar agar 30 g …

Vegán Barack Torta Read More »

Grillezett Tofu Sárgadinnyés salátával

Sárgadinnyés saláta

Grillezett tofuval – 1 főre – Hozzávalók 1 csomag tofu ½ tk fűszerkeverék só, bors 2-3 fej gomba ½ kígyóuborka 2 levél jégsaláta ¼ sárgadinnye 4-5 koktélparadicsom 3-4 bazsalikom levél chili ízlés szerint ¼ lime leve A tofut bontsuk ki, majd papírtörlő segítségével itassuk le. Hosszában szeleteljük félujjnyi-ujjnyi csíkokra. Mindkét oldalát sózzuk, borsozzuk és fűszerezzük …

Sárgadinnyés saláta Read More »

Curry humusz sült babbal

Curry Humusz

Sült babbal – 2 főre – Hozzávalók 400 g csicseriborsó 400 g bab 2 gerezd fokhagyma 100 ml víz 50 ml olívaolaj 2 ek citromlé 3 ek tahini 1 tk római kömény 1 + ½ tk curry ½ tk koriander 1 + ½ tk só A konzerv csicseriborsó és a bab levét külön-külön szűrjük le.  …

Curry Humusz Read More »

A tojás pótlására nem csak a vegánok keresik a jobbnál jobb alternatívákat

Tojáspótló alternatívák

A tojás pótlására nem csak a vegánok keresik a jobbnál jobb alternatívákat: az allergiával küzdők számára is nagy segítség lehet.  A tojás helyettesítőkről készült videó kapcsán – amit ide kattintva nézhetsz meg – rájöttem, érdemes kifejteni bővebben, mire is használhatóak fel a különböző megoldások. Hiszen most nem arról van szó, hogyan csinálhatnánk rántottát tojás nélkül, …

Tojáspótló alternatívák Read More »

káposztachips airfryerben könnyű recept

Káposzta Chips

4-5 levél káposzta 1 ek olívaolaj bors só A káposzta leveleket megmosom és kb fél tenyérnyi méretűre tépkedem. Használjunk annyi káposzta levelet, amennyit egy fogyasztásra szeretnénk elkészíteni. Ízlés szerint sózzuk, borsozzuk, majd kevés olivaolajjal locsoljuk meg és keverjük össze. Az airfryerbe helyezzünk sütőpapírt, így megúszunk egy nagy adag takarítást! A káposztaleveleket egymás mellé helyezzük, hogy …

Káposzta Chips Read More »