torta

Vegán Barack torta sütés nélkül

Vegán Barack Torta

– sütés nélkül –  Hozzávalók Alap 80 g Kölln finomszemű zabpehely 120 g datolya 40 g kókuszolaj Chia magos réteg 350 ml növényi tej 40 g chia mag 5 g agar agar 20 g 1:4 édesítő 1 tk vanília kivonat Barackos réteg 3 db őszibarack 200 g növényi joghurt 10 g agar agar 30 g …

Vegán Barack Torta Read More »

Clafoutis - A francia tejes pite

Clafoutis – tejes pite

Hozzávalók 500 g gyümölcs 350 ml tej 100 g cukor 100 g liszt 4 tojás 50 g vaj 1 ek vanília kivonat 4 g sütőpor A gyümölcsöket megmosom és felkockázom. A recepthez egy banánt, epret és málnát használtam, de bármilyen gyümölcs tökéletes hozzá, ami éppen van otthon. Ezután eloszlatom egy 25 cm átmérőjű piteformában. A …

Clafoutis – tejes pite Read More »

epres sajttorta recept

Epres Sajttorta

Hozzávalók 300 g keksz 150 g vaj 50 g porcukor 500 g mascarpone 4 tojás 150 g cukor 40 g keményítő 100 ml tejföl 1 ek vanília kivonat 150 g eper 2 ek eperlekvár A kekszet kimérem és ledarálom. A porcukrot átszitálom, a vajat megolvasztom, majd az egészet elkeverem egymással. Körülbelül 25 cm átmérőjű piteformába …

Epres Sajttorta Read More »

baranyai szelet torta kókuszos vaníliás

Baranyai Torta

A Baranyai kókuszos szelet újragondolása Hozzávalók a kakaós tésztához: 250 g liszt 125 g vaj 50 g porcukor 1 tojás 12 g sütőpor 15 g kakaó Hozzávalók a kókuszos töltelékhez: 100 g cukor 150 g kókuszreszelék  6 tojásfehérje Hozzávalók a vaníliás krémhez: 6 tojássárga 40 g liszt 200 ml tej 125 g vaj 125 g …

Baranyai Torta Read More »

mákosguba torta recept házi kaláccsal

Mákosguba Torta

Hozzávalók a mákos alaphoz: 350 g kalács vagy 4-5 db kifli 200 g mák 50 g vaj 4 tojássárga 400 ml tej 200 ml habtejszín 120 g cukor 2 ek vanília kivonat Hozzávalók a vanília krémhez: 600 ml tej 5 tojássárga 70 g keményítő 150 g cukor 1 ek vanília kivonat 150 g vaj 100 …

Mákosguba Torta Read More »

ganache torta

csokoládé ganache torta

Hozzávalók az alaphoz: 230 g darált keksz 25 g kakaópor 150 g olvasztott vaj 1 ek porcukor 2 ek víz Hozzávalók a gyümölcszseléhez: 200 g gyümölcs 3 ek chia mag 2 ek porcukor Hozzávalók a mascarpone krémhez: 100 ml habtejszín 250 g ricotta 60 g porcukor 2 tk vanília kivonat Hozzávalók a csokoládé ganachehoz: 100 …

csokoládé ganache torta Read More »

Mentes vegán gyümölcstorta recept

Vegán gyümölcstorta

Cukormentes – Gluténmentes – Sütésmentes Hozzávalók Alap: 200 g apró szemű zab 30 g kakaó 30 g kókuszvaj 1 ek eritrit 35 ml növényi tej A zab felét ledarálom, majd a maradék zabbal együtt e hozzávalókkal elkeverem. Egy kb 25 cm átmérőjű tortaformát kibélelek sütőpapírral és alufóliával, hogy ne tapadjon bele a krém a formába …

Vegán gyümölcstorta Read More »

Mogyorós-sós karamellás sajttorta

Mogyorós-sós karamellás sajttorta

Imádok új recepteken kísérletezni, ebben pedig most a Nutline volt a partnerem, ezúton is köszönöm nekik!Mit gondoltok jöhet egy szelet? Hozzávalók a tésztához: 175 g zabkeksz 90 g margarin 40 g méz  A kekszet daráljuk le, majd keverjük össze a mézzel és a megolvasztott margarinnal. A sütőformát béleljük ki sütőpapírral, majd öntsük bele a kész masszát és …

Mogyorós-sós karamellás sajttorta Read More »