kenyér

Gyümlcskenyér recept aszalt gyömbérrel, mazsolával és vörösáfonyával!

Gyümölcskenyér

Hozzávalók a tésztához 500 g liszt 25 g mandulaliszt 7 g instant élesztő 15 g cukor 200 ml tej 80 g cukor 2 tojás 3 g őrölt fahéj 2 g őrölt szerecsendió 150 g vaj Hozzávalók a töltelékhez 100 g arany mazsola 60 g kandírozott vörös áfonya 30 g kandírozott gyömbér 30 g szeletelt mandula …

Gyümölcskenyér Read More »

Teljes Kiőrlésű Kenyér recept előtésztával.

Teljes kiőrlésű kenyér

-előtésztával- Hozzávalók az előtésztához: 125 g teljes kiőrlésű kenyérliszt 125 ml víz 25 g friss élesztő 15 ml olaj 1 tk cukor Hozzávalók a kenyérhez: 450 g kenyérliszt 250 ml víz 15 ml olaj 25 só Az előtésztához kimérjük a vizet, hozzáadjuk az olajat, a cukrot és elkeverjük. Belemorzsoljuk a friss élesztőt és hagyjuk felfutni …

Teljes kiőrlésű kenyér Read More »

Cukkinis-Lilahagymás Focaccia

Focaccia

Cukkinis-Lilahagymás Hozzávalók 500 g BL-80 liszt 400 ml víz 60 ml olívaolaj 10 g só 20 g cukor 1 csomag instant élesztő plusz olívaolaj a kenéshez Tetejére: 1/4 kisebb cukkini ½ fej lilahagyma 2 szál friss rozmaring só, bors  A lisztet egy nagyobb tálba mérem, majd hozzáadom a száraz hozzávalókat: a cukrot, az élesztőt, a …

Focaccia Read More »