kelttészta

Szilvakrémmel töltött kelt tészta: szilvás kalács recept

Szilvás kalács

Hozzávalók a tésztához: 300 g kenyérliszt 100 ml sűrített tej 40 g cukor 1 tojás 1 csipet só 80 ml langyos tej 1 csomag instant élesztő 1 tk cukor Hozzávalók a töltelékhez: 300 g Globus Felezett Szilva 30 g keményítő 50 g porcukor 2 g fahéj Szóráshoz: ½ tk fahéj, 2 tk vaníliás cukor Kenéshez: …

Szilvás kalács Read More »

Teljes Kiőrlésű Kenyér recept előtésztával.

Teljes kiőrlésű kenyér

-előtésztával- Hozzávalók az előtésztához: 125 g teljes kiőrlésű kenyérliszt 125 ml víz 25 g friss élesztő 15 ml olaj 1 tk cukor Hozzávalók a kenyérhez: 450 g kenyérliszt 250 ml víz 15 ml olaj 25 só Az előtésztához kimérjük a vizet, hozzáadjuk az olajat, a cukrot és elkeverjük. Belemorzsoljuk a friss élesztőt és hagyjuk felfutni …

Teljes kiőrlésű kenyér Read More »

házi kenyér recept kamu kovásszal

Házi kenyér

kamu kovásszal A leírt mennyiségből kb 900 grammos kenyér készül el, a kamu kovásszal pedig nagyon puha, napokig finom kenyeret tudunk sütni. Hozzávalók a kamu kovászhoz: 125 g kenyérliszt 125 ml víz 25 g friss élesztő 15 ml olaj 10 g cukor Hozzávalók a kenyérhez: 500 g kenyérliszt 250 ml víz 15 ml olaj 25 …

Házi kenyér Read More »

Cukkinis-Lilahagymás Focaccia

Focaccia

Cukkinis-Lilahagymás Hozzávalók 500 g BL-80 liszt 400 ml víz 60 ml olívaolaj 10 g só 20 g cukor 1 csomag instant élesztő plusz olívaolaj a kenéshez Tetejére: 1/4 kisebb cukkini ½ fej lilahagyma 2 szál friss rozmaring só, bors  A lisztet egy nagyobb tálba mérem, majd hozzáadom a száraz hozzávalókat: a cukrot, az élesztőt, a …

Focaccia Read More »

Kókuszos Kalács recept laktózmentes

Kókuszos Kalács

Laktózmentes Hozzávalók 350 g kenyérliszt 200 ml kókusztej 90 ml víz 30 ml kókuszzsír 7 g instant élesztő 50 g cukor 2 g só A lisztet kimérem, majd elkeverem a többi száraz hozzávalóval, az élesztővel, a cukorral és a sóval. Ezután hozzáadom a kókusztejet, én a sűrűbb konzerves verziót választottam, amit előtte alaposan elkevertem önmagában …

Kókuszos Kalács Read More »

lángos recept élesztővel

Lángos

Hozzávalók 6 darabhoz 500 g kenyérliszt 260 ml tej 25 g Budafoki élesztő 1 tk só 1 tk porcukor A tejet felmelegítem, hogy langyos legyen. Elkeverem benne a porcukrot, majd belemorzsolom az élesztőt. Azt is alaposan elkeverem benne, majd hagyom 15 percet állni, amíg felfut. A lisztet kimérem és átszitálom, elkeverem benne a sót.  Amikor …

Lángos Read More »

banános kalács recept

Banános Kalács

Hozzávalók a tésztához: 700 g kenyérliszt 80 g porcukor ½ tk só 2 banán 2 tojás 140 ml tej 40 g vaj Tetejére: 5 cl tej 1 ek cukor A lisztet, a sót és a porcukrot kimérem, majd elkeverem egymással. A banánt meghámozom és villával pépesre töröm. A két tojást elkeverem a tejjel, ezután hozzáadom …

Banános Kalács Read More »

házi kalács recept könnyen elkészíthető

Házi Kalács

Hozzávalók 300 g kenyérliszt 100 ml habtejszín 40 g porcukor 1 tojás 1 csipet só 80 ml langyos tej 1 csomag instant élesztő 1 tk cukor A lisztet, a sót és a porcukrot kimérjük, majd elkeverjük egymással. Az 1 tk cukrot feloldjuk a langyos tejben, elkeverjük benne az élesztőt, majd nagyjából 15 percig hagyjuk felfutni. …

Házi Kalács Read More »