kelt tészta

Ezek a monkey rollok elveszik az eszed.

Monkey rolls

Hozzávalók a tésztához: 280 g búzakenyérliszt 45 g porcukor 5 g instant élesztő 1 csipet só 1 tojás 50 ml tej 1 banán 30 g vaj Hozzávalók a töltelékhez: 25 g vaj 25 g barnacukor 8 g kakaó Hozzávalók az öntethez: 2 ek csokis fehérjepor 50 ml víz  A tésztához a lisztet, a porcukrot és …

Monkey rolls Read More »

Reggelire kell jobb, mint egy sós kalács?

Borsos-sós kalács

Hozzávalók 500 g liszt 150 ml tej 200 g tejföl 15 g élesztő 1 tk cukor 1 tk só bors 1 tojás – 1 ek tej A tejet megmelegítem, hogy langyos legyen. Elkeverem benne a cukrot, majd hozzámorzsolom az élesztőt és hagyom felfutni kb 15 percig. A lisztet, a sót kimérem és alaposan elkeverem egymással. …

Borsos-sós kalács Read More »

Finom bagel török stílusban

Szezámmagos bagel

Hozzávalók 6 darabhoz: 130 ml langyos víz 7 g instant élesztő 10 g porcukor 250 g liszt ½ tk só 2 ek olívaolaj 15 g nádcukor 80 ml langyos víz 50 g szezámmag A vízben feloldjuk a porcukrot, majd beleöntjük az élesztőt és kb 10 perc alatt hagyjuk felfutni. A lisztet kimérjük, szitáljuk. Hozzáadjuk a …

Szezámmagos bagel Read More »