főétel

Pulled pork hambival dobd fel a hétvégét!

Pulled Pork lepény

Hozzávalók a húshoz: 1-1,5 kb sertés comb 100 ml olaj 100 ml víz 2 ek méz 4 ek barbecue szósz 2 ek ketchup 2 tk fűszerpaprika 1 tk fokhagyma granulátum 2 tk só ½ tk bors A fűszereket elkeverem egymással, majd hozzáadom a mézet, a barbecue szószt, az olajat és a ketchupot. A sütőedény aljába …

Pulled Pork lepény Read More »

Igazi falafel ízélmény a saját konyhádból!

Falafel & Humusz

Humusz hozzávalók: 240 g csicseriborsó (konzerv) 150 ml olívaolaj 100 g szezámmag 1 púpos tk római kömény ½ tk só bors, chili ízlés szerint A szezámmagot és az olívaolajat turmixba teszem és addig aprítom, amíg krémes nem lesz. Ezután mehet bele a leszűrt csicseriborsó, a fűszerek és a víz, majd kb 1 percig tovább turmixolom. …

Falafel & Humusz Read More »