Kókuszos Felhőkkel Hozzávalók a madártejhez 800 ml tej 2 tojássárgája 400 g friss vagy fagyasztott eper 80 g cukor 1 tk vanília Hozzávalók a felhőkhöz 2 tojásfehérje 15 g kókuszreszelék 15 g porcukor A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd elkeverem benne a porcukrot és a kókuszreszeléket is. A tejet egy főzőedényben felteszem melegedni. Hozzáadom a …
Hozzávalók 300 g keksz 150 g vaj 50 g porcukor 500 g mascarpone 4 tojás 150 g cukor 40 g keményítő 100 ml tejföl 1 ek vanília kivonat 150 g eper 2 ek eperlekvár A kekszet kimérem és ledarálom. A porcukrot átszitálom, a vajat megolvasztom, majd az egészet elkeverem egymással. Körülbelül 25 cm átmérőjű piteformába …
Cukor-, édesítőszer- és zselatinmentes Hozzávalók 300 g fagyasztott eper 20 g chia mag ½ citrom leve 40 g datolyaszirup A dzsem elkészítéséhez bármilyen bogyós gyümölcsöt felhasználhatunk, friss eper esetén turmixoljuk le tisztítás után. A fagyasztott eper esetében hagyom kiolvadni, majd villával összetöröm, amíg pépes állagot nem kapok. Hozzáadom a chia magot, a citromlevet és a …
Hozzávalók a tortához: 450 g túró 250 g mascarpone 400 g habtejszín 280 g cukor 6 tojás 25 g lilszt ¼ citrom leve 1 ek vanília kivonat Hozzávalók az öntethez: 350 g eper 90 g cukor 1 tk zselatin ¼ citrom leve 1 tk fahéj Először lássunk neki a tortának! A túrót kell krémesíteni, viszont …
Hozzávalók 2 csomag friss leveles tészta 100 g eper 6 darab kisebb alma 100 g cukor 2 ek citromlé 2 ek liszt 2 ek keményítő 1 csipet só 1 tk fahéj Az almát hámozzuk meg, majd aprítsuk fel kis kockákra, majd az eprekkel is tegyük ugyanezt. A lisztet és a keményítőt mérjük ki egy külön …
Hozzávalók 225 g vaj 250 g cukor 200 g liszt 4 tojás 2 tk vanília kivonat 100 g eper A vajat felkockázom és kimérem hozzá a cukrot. Válasszunk mikrozható edényt. Az edényt tegyük mikróba 30 másodpercre. Keverjük el, majd mehet ismét 30 másodperc mikró. Megint keverjük el és ismét 30 mp mikrózás következik. Összesen 3 …
Hozzávaló: 300 g búzakenyérliszt 100 ml habtejszín 80 ml langyos tej 1 csomag instant élesztő 1 tk cukor 40 g porcukor 1 tojás 2 g só Töltelék: 70 g darált mák 100 ml tej 25 g porcukor 25 g darált keksz 50 g eperlekvár Tetejére: 1 tojássárga 1 ek tej 1 ek cukor porcukor A …
Gluténmentes Hozzávalók 24 darabhoz: 300 g Zellei gluténmentes csökkentett szénhidráttartalmú általános lisztkeverék 120 g cukor 125 g margarin 380 g joghurt 6 g sütőpor 1 csipet só 1 tk vanília kivonat 10 db eper 80 g túró 1 ek porcukor Az epret felkockázom és papírtörlőre teszem, hogy a felesleges nedvességet felszívjam. A lisztet kimérem, hozzáadom …