Filozófiánkban szeretnénk kihangsúlyozni az egyén fontosságát és iránta érzett tiszteletünket.
Legalaposabb szakmai tudásunkat adjuk bele minden döntésünkbe, hiszen az emberek asztalára készülünk ételt adni, és elnyerni bizalmukat. A környezet tisztelete a legerősebb hitünk, mert így biztos, hogy a természettől mindig a legjobbat kapjuk viszonzásul.
A Strucc Fészek családi gazdaság Jászberény határában, a 31-es úthoz közel, jól megközelíthető, de mégis csendes, nyugodt, a természetközeli állattartáshoz ideális környezetben található.
Családunk évtizedek óta foglalkozik mezőgazdasággal, ezen belül gyümölcstermesztéssel és állattartással, de a hagyományőrzés mellett a megújulást is fontos szempontnak tartjuk. A megújulást pedig a természethez való (újra)igazodás, nem pedig annak kizsákmányolása jelenti, talán egyre többünk számára. Ahogyan megújulás az is, hogy valami szokatlan, ismeretlen felé nyitunk.
A strucctartás mindkét ideológiát kipipálja: ennek a Magyarországon kissé furcsának ható, egzotikus állatnak a bevonásával egyrészt könnyen megvalósítható a természetközeli tartástechnológia, másrészt nyitott szemléletmódot követel meg tőlünk.
A környezet tiszteletben tartása mellett a tudatos táplálkozás az egyik alapvetésünk: struccaink GMO-mentes táplálékot kapnak, és az antibiotikumok használatát is kerüljük, szárnyasaink szükség szerinti gyógyítását gyógynövényekkel igyekszünk megoldani, citromfű, csalán és vadgesztenye-őrlemény segítségével.
Az egészségre, egészséges táplálkozásra törekvés is célunk: nem mindegy, hogy mit eszünk, és nem mindegy, hogy mit adunk gyermekeinknek enni.
A strucc feldolgozásával többféle kiváló minőségű és pozitív tulajdonságokkal bíró húst nyerhetünk.
A strucchús tiszta, gyakorlatilag zsírmentes, koleszterinszegény, jóízű, omlós. Fogyasztása feltétlenül javasolt a fogyókúrázóknak, szív- és érrendszeri megbetegedésben, illetve magas vérnyomásban szenvedőknek. Nagyon magas a vastartalma, ezzel együtt foszfor, kálium és magnézium tartalma is figyelemre méltó!
100 gramm strucchúsban háromszor annyi vas van, mint ugyanennyi sertés- vagy csirkehúsban. Ráadásul olyan formában, ami az emberi szervezetbe könnyebben beépül, és segíti a vörösvérsejt képződést. Ezért is javasolt kismamáknak, gyermekeknek és sportolóknak.
Mi arra törekszünk, hogy ezt minél szélesebb körrel tudassuk, és minél több ember számára hozzáférhetővé tegyük ezt a jótékony táplálékot, amelyet gazdaságunknak köszönhetően számtalan formában és ízben megkóstolhatsz!
Webshopunkon többek között találkozhatsz az alábbi termékekkel: aszaltszilvás és kacsamájas strucc pástétom, csemege és csípős strucc kolbász és szalámi, valamint strucc sonka. Továbbá különleges húsaink közül is válogathatsz!
Elérhetőségek:
Strucc Pont (bolt)
5100 Jászberény, Újerdő tanya 26.
Nyitvatartás: minden pénteken 9:00 és 15:00 között.
Webshop
www.struccfeszek.hu
