Hirdetés
fenntartható vásártér dizájnkonyha
mézes feta krém házi tortillával recept

Mézes Feta Krém

A tortillához kimérem a hozzávalókat, majd dagasztógépben vagy kézzel 15 percig dagasztom. Lefedve 30 percet hagyom pihenni.

Ha letelt az idő 8 részre osztom. Amíg nyújtásra várnak szintén lefedem, hogy ne száradjon ki.

Egy kb 30 centi átmérőjű serpenyőt felmelegítek. Magas hőfokkal dolgozzunk, hogy sütés közben ne száradjon ki a tortilla. 

A nyújtást egyenként végzem, a felületet meghintem liszttel és kukoricadarával (ettől ropogósabb lesz) majd olyan vékonyra nyújtom amennyire csak tudom. 

A serpenyőbe teszem, magas hőfokon, kb 1-2 perc alatt megsül oldalanként. Vigyázzunk mert könnyen odaég.

A megsült tortillát konyharuhával fedjük be, hogy ne száradjon ki.

mézes feta krém házi tortillával recept

A krémhez az olivabogyót és fokhagymát egy kisebb hőálló tálba teszem. Adhatunk még hozzá hagymát, paprikát, paradicsomot chilipaprikát is, ami éppen van otthon. Ráöntöm az olivaolajat, fűszerezem majd mehet is az előmelegített sütőbe 200 C fokon 20 percre.

A fetát lecsöpögtetem, majd konyhai darálóba teszem. Hozzáadom a tejet, a mézet és a fűszereket, majd addig darálom, amíg egységes, krémes nem lesz. 

Ha sózni szeretnénk mindenképp kóstoljuk meg, a feta miatt alapvetően sós lesz.

Ha mindezzel megvagyunk már nincs más hátra mint mártogatni a frissen sült tortillát! 

TUDTAD?

A vegyes virágméz immunerősítésre és légúti megbetegedések kezelésére is hatásos, főzéshez és sütéshez pedig szintén kiváló.

Hozzávalók

Hozzávalók a krémhez:

  • 400 g feta
  • 150 ml tej
  • 3 ek méz
  • ½ tk chili pehely
  • ¼ tk bors
  • 250 g olivabogyó
  • 100 ml olivaolaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 db friss chili
  • 2-3 szem koktélparadicsom
  • bazsalikom
  • só,bors

 

Hozzávalók a tortillához:

  • 150 g fehér búzakenyérliszt
  • 200 ml víz
  • 70 ml olivaolaj
  • 8 g sütőpor
  • 5 g só

 

Nyújtáshoz: liszt, kukoricadara

Hirdetés
Dizájnkonyha az ország legújabb online gasztro magazinja!

Legnépszerűbb cikkek
Hirdetés
Dizájnkonyha Magyarország legújabb online recept magazinja!

Hirdetés
Kövesd a Dizájnkonyha recepteket a Youtubeon!

Hozzávalók a krémhez:

  • 400 g feta
  • 150 ml tej
  • 3 ek méz
  • ½ tk chili pehely
  • ¼ tk bors
  • 250 g olivabogyó
  • 100 ml olivaolaj
  • 4 gerezd fokhagyma
  • 4 db friss chili
  • 2-3 szem koktélparadicsom
  • bazsalikom
  • só,bors

 

Hozzávalók a tortillához:

  • 150 g fehér búzakenyérliszt
  • 200 ml víz
  • 70 ml olivaolaj
  • 8 g sütőpor
  • 5 g só

 

Nyújtáshoz: liszt, kukoricadara

Hirdetés
Iratkozz fel a Dizájnkonyha hírlevélre!

próbáld ki a többi receptünket is!

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Reklámblokkoló észlelve

Észleltük, hogy hirdetésblokkolót használsz.
Kérjük, támogass bennünket a blokkolók letiltásával.

a hatodik szeretetnyelv