Hirdetés
Sertésszűz spárgával az igazi!

Kurkumás Sertésszűz Spárgával

A recept támogatója:

ízmester logo

Egy serpenyőt felhevítek, kevés olajat öntök rá. Majd mehet rá a sertés szűzpecsenye, amiről levágtam a húshártyát és sóztam, borsoztam.

1-2 percig magas hőfokon sütöm az oldalait, amíg mindenhol kérget nem kap. A sütőt 180 C fokra előmelegítem, majd egy sütőpapírra rakom a husit, mehet be 10-12 percre. Egy kisebb edényben vizet forralok. Közben megtisztítom a spárgát (meghámozom). Három részre vágom, majd mehet a forró vízbe 2-3 percre.

Ha letelt az idő kiveszem, de nem leszűröm hanem egy tál hideg vízbe szedem át. Itt hagyom 1-2 percig pihenni. Amiben leforráztam, abból az edényből kiöntöm a forró vizet, majd visszaszedem bele a spárgát és kevés vajon pár percig pirítom.


A serpenyőben, amiben a húst lepirítottam 20 g vajat olvasztok, majd mehet bele 1 gerezd zúzott fokhagyma. Ha a vaj megolvadt hozzáadok még 50 ml tejszínt és 1/2 tk kurkumát. Ízlés szerint sózom, borsozom.Ha a húst kivettem a sütőből pihentetem egy vágódeszkán 5-8 percet, majd megfordítom és a másik oldalán is hagyom pihenni. Ezután ujjnyi vastag szeletekre vágom.

Sertésszűz spárgával az igazi!

TUDTAD?

A spárga nem csak egy különleges alapanyag, de nagyon jótékony élettani hatásai is vannak! Tisztít, jót tesz a keringésnek és még az idegrendszer egészséges működésében is szerepet játszik!

A recept támogatója:

ízmester logo

Hozzávalók

Hozzávalók 2 főre:

  • kb 500 g sertés szűzpecsenye
  • 200 g spárga
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 50 ml főzőtejszín
  • 20 g vaj
  • 1/2 tk kurkuma
  • bors

Hirdetés
Dizájnkonyha az ország legújabb online gasztro magazinja!

Legnépszerűbb cikkek
Hirdetés

Hirdetés
Kövesd a Dizájnkonyha recepteket a Youtubeon!

Hozzávalók 2 főre:

  • kb 500 g sertés szűzpecsenye
  • 200 g spárga
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 50 ml főzőtejszín
  • 20 g vaj
  • 1/2 tk kurkuma
  • bors

Hirdetés

próbáld ki a többi receptünket is!

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Reklámblokkoló észlelve

Észleltük, hogy hirdetésblokkolót használsz.
Kérjük, támogass bennünket a blokkolók letiltásával.

a hatodik szeretetnyelv