Hozzávalók:
45 g liszt
25 g cukor
10 g vaj
20 g kókusz
40 g keményítő
1 tojás
¼ tk sütőpor
1 tk vanília kivonat
A lisztet és a vajat kimérem, majd összemorzsolom. Hozzáadom a cukrot, a kókuszt, a keményítőt és a sütőport, majd elkeverem.
A tojást egy külön tálban felverem a vanília kivonattal, hozzáadom a lisztes keverékhez és tésztává gyúrom.
A tésztát négy részre osztom és mindegyikből egy körülbelül 1,5 cm átmérőjű hengert formázok.
Mindegyiket két centiméterenként feldarabolom, majd kis gömböket formázok belőle.
A sütőt előmelegítem, és 150 C fokon 15-20 perc alatt készre sütöm.
Ebből az adagból egy tepsi sül ki.
