Hirdetés
fenntartható vásártér dizájnkonyha
Grillezett cukkini chilis-köményes édesburgonya pürével

Grillezett cukkini

– chilis-köményes édesburgonya pürével –

Az édesburgonyát megpucolom, felkockázom, majd átmosom. Egy nagyobb főzőedénybe teszem, hozzáadok 3 gerezd fokhagymát, 3 babérlevelet és egy evőkanál köménymagot. Felöntöm annyi vízzel, ami ellepi, majd addig főzöm, amíg át nem puhul.

Amíg a krumpli fő a cukkinit megmosom, a két végét levágom, majd körülbelül fél centi vastag szeletekre vágom. Ízlés szerint sózom, borsozom. Meglocsolom egy kevés olívaolajjal és mehet is a grilllapra vagy serpenyőben is kisüthetjük. Pár perc alatt elkészül. Vigyázzunk hogy ne süssük túl, mert akkor nagyon megpuhul és szétesik.

Ha kész az édesburgonya leszűröm róla a vizet, kiveszem a babérleveleket. Hozzáadom a kókuszvajat, sót, borsot ízlés szerint és chilit (elhagyható ha nem szereted a csípős dolgokat). Mehet hozzá még 2 evőkanál olívaolaj és az egészet villával összetöröm. 

Csak tálalnom kell és kész is!

Grillezett cukkini chilis-köményes édesburgonya pürével

Ha kíváncsi vagy hogyan készítsd el, nézd meg ezt a videót ide kattintva!

TUDTAD?

Az édesburgonya eredetileg Közép-Amerikában őshonos burgonya fajta, amit Kolombusz Kristóf hozott el Európába.

Hozzávalók

Hozzávalók 2 főre:

  • 1 közepes méretű cukkini
  • 1 ek olívaolaj
  • 4 kisebb édesburgonya
  • 3 gerezd fokhagyma 
  • 3 db babérlevél
  • 1 ek köménymag
  • 10 g kókuszvaj
  • só, bors
  • ¼ tk chili
  • 2 ek olívaolaj
  • 2 liter víz
Hirdetés
Dizájnkonyha az ország legújabb online gasztro magazinja!

Legnépszerűbb cikkek
Hirdetés
Dizájnkonyha Magyarország legújabb online recept magazinja!

Hirdetés
Kövesd a Dizájnkonyha recepteket a Youtubeon!

Hozzávalók 2 főre:

  • 1 közepes méretű cukkini
  • 1 ek olívaolaj
  • 4 kisebb édesburgonya
  • 3 gerezd fokhagyma 
  • 3 db babérlevél
  • 1 ek köménymag
  • 10 g kókuszvaj
  • só, bors
  • ¼ tk chili
  • 2 ek olívaolaj
  • 2 liter víz
Hirdetés
Iratkozz fel a Dizájnkonyha hírlevélre!

próbáld ki a többi receptünket is!

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Reklámblokkoló észlelve

Észleltük, hogy hirdetésblokkolót használsz.
Kérjük, támogass bennünket a blokkolók letiltásával.

a hatodik szeretetnyelv