Hirdetés
fenntartható vásártér dizájnkonyha
édesburgonya gnocchi recept tejszínes parmezán szósszal

Édesburgonya gnocchi

Készítsünk egyszerűen és gyorsan édesburgonyából gnocchit!

Az édesburgonyát megmosom, villával megszurkálom, majd mehet is az előmelegített sütőbe 180 C fokon 45-60 percre. Ha megpuhult kiveszem és hagyom kihűlni. 

Amikor már kihűlt meghámozom és villával vagy turmixal pürésítem. Hozzáadom a liszthez és a tojáshoz, majd összegyúrom. 

A tésztát kb 10 részre osztom majd lisztezett felületen hosszú nudlikat sodrok belőle. 3-4 centiméteres darabokat vágok belőle, majd mehet is a forrásban lévő, sós vízbe. Ha feljött a víz tetejére a tészta, akkor kész is. 

Leszűröm, majd kedvem szerint mártásokhoz használhatom. 

édesburgonya gnocchi recept tejszínes parmezán szósszal

A zöldségeket megtisztítom, felaprítom, majd kevés vajon megpárolom. Hozzáadom a fűszereket, a tejszínt és a parmezánt, majd addig főzöm, amíg be nem sűrűsödik. 

Ha kész elkeverem a gnocchival és már ehetem is!

Ha érdekel, hogyan készül, nézd meg ezt a videót!

TUTI TIPP

Ha az édesburgonyát héjával együtt meghagyva, villával pár helyen megszúrkáljuk sokkal gyorsabban megfő!

Hozzávalók

Hozzávalók a gnocchihoz:

  • 250 g finomliszt
  • 175 g édesburgonya
  • 1 tojás
  • ½ tk só

 

Hozzávalók az egytálhoz:

  • 3 szál újhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3-4 db gomba
  • 10 db koktélparadicsom
  • 200 ml főzőtejszín
  • 50 g parmezán
  • 5 levél friss bazsalikom
  • 1 tk fűszerpaprika
  • 2 tk oregano
  • ½ tk só
  • ¼ tk bors
Hirdetés
good spirit

Legnépszerűbb cikkek
Hirdetés
Dizájnkonyha Magyarország legújabb online recept magazinja!

Hirdetés
Kövesd a Dizájnkonyha recepteket a Youtubeon!

Hozzávalók a gnocchihoz:

  • 250 g finomliszt
  • 175 g édesburgonya
  • 1 tojás
  • ½ tk só

 

Hozzávalók az egytálhoz:

  • 3 szál újhagyma
  • 1 fej vöröshagyma
  • 3-4 db gomba
  • 10 db koktélparadicsom
  • 200 ml főzőtejszín
  • 50 g parmezán
  • 5 levél friss bazsalikom
  • 1 tk fűszerpaprika
  • 2 tk oregano
  • ½ tk só
  • ¼ tk bors
Hirdetés

próbáld ki a többi receptünket is!

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Reklámblokkoló észlelve

Észleltük, hogy hirdetésblokkolót használsz.
Kérjük, támogass bennünket a blokkolók letiltásával.

a hatodik szeretetnyelv