Hirdetés
Cukkini krémleves

Cukkini krémleves

A Cukkini krémleves elkészítéséhez mossuk meg alaposan a cukkinit, és vágjuk kisebb darabokra. Hámozzuk meg a burgonyát, majd kockázzuk fel. Tisztítsuk meg és aprítsuk fel a vöröshagymát.

Egy nagy fazékban hevítsük fel az olívaolajat közepes lángon. Adjuk hozzá az aprított vöröshagymát, és pirítsuk üvegesre, körülbelül 5 alatt.

Cukkini krémleves recept

Adjuk hozzá a felkockázott cukkinit és burgonyát. Öntsük fel annyi vízzel, hogy ellepje a zöldségeket. Adjuk hozzá a sót, őrölt köményt és őrölt borsot, valamint a bazsalikomot és a petrezselymet.

Forraljuk fel, majd csökkentsük a hőfokot, és főzzük fedő alatt, amíg a zöldségek megpuhulnak, körülbelül 20-25 percig.

Miután a zöldségek megpuhultak, vegyük le a tűzről és botmixerrel vagy turmixgépben pürésítsük a levest simára.

Adjuk hozzá a citrom levét és keverjük el. A levest forrón tálaljuk, díszíthetjük friss bazsalikom levelekkel vagy egy csepp olíva olajjal a tetején. Pirított kenyérkockákkal vagy reszelt parmezánnal is tálalhatjuk, hogy még ízletesebb legyen.

TUTI TIPP

Ha szeretnénk a levest még krémesebbé tenni, adhatunk hozzá egy kevés tejszínt vagy kókusztejet a turmixolás előtt.

Hozzávalók

  • 1000 g cukkini
  • 400 g burgonya
  • 200 g vöröshagyma
  • 1 ek olívaolaj
  • ½ citrom leve
  • 10 levél friss bazsalikom
  • 1 tk morzsolt petrezselyem
  • 1 tk őrölt kömény
  • ¼ tk őrölt bors
  • 1 tk só
Hirdetés
Dizájnkonyha az ország legújabb online gasztro magazinja!

Legnépszerűbb cikkek
Hirdetés

Hirdetés
Kövesd a Dizájnkonyha recepteket a Youtubeon!

  • 1000 g cukkini
  • 400 g burgonya
  • 200 g vöröshagyma
  • 1 ek olívaolaj
  • ½ citrom leve
  • 10 levél friss bazsalikom
  • 1 tk morzsolt petrezselyem
  • 1 tk őrölt kömény
  • ¼ tk őrölt bors
  • 1 tk só
Hirdetés

próbáld ki a többi receptünket is!

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Reklámblokkoló észlelve

Észleltük, hogy hirdetésblokkolót használsz.
Kérjük, támogass bennünket a blokkolók letiltásával.

a hatodik szeretetnyelv