a hatodik szeretetnyelv

Csokis-Mogyorós Babka

Hirdetés
https://lanybucsufeladatok.com/termek/lanybucsu-feladatok-kartyajatek/

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

  • 200 ml tej
  • 7 g instant élesztő
  • 1 ek cukor
  • 400 g liszt
  • 100 g olvasztott vaj
  • 2 tojás
  • 80 g cukor

 

Hozzávalók a töltelékhez:

  • 80 g tejcsokoládé
  • 60 g mogyoró
  • 50 g kakaó
  • 70 g olvasztott vaj

 

Hozzávalók a mázhoz:

  • 1 ek méz
  • 1 ek porcukor
  • 2 ek forró víz

A tejet megmikrózom, hogy langyos legyen, elkeverem benne az 1 evőkanál cukrot, majd az élesztőt és kb 15 percig pihentetem.

A lisztet egy nagyobb edényben kimérem, hozzáadom a tojást, a cukrot és a vajat, majd ha az élesztő felfutott azt is hozzáadom. Addig dagasztom, amíg a tészta összeáll. Lisztezett edénybe rakom, letakarom és 60 percig kelesztem.

Ha elkészült lisztezett deszkára teszem, kicsit átgyúrom és 4-5 mm vastagra nyújtom, téglalap alakban.

Megkenem az olvasztott vajjal, majd megszórom a kakaóval. A csokoládét felkockázom, a mogyorót apróra vágom, majd azzal is megszórom a tésztát. 

A tésztát először feltekerem hosszanti irányban. Ezután hosszában félbe vágom, majd keresztben egymásra fektetem és egymáson áthajtva összefonom. 

 

Babka kalács recept

Kenyérsütő formába, kalácssütőbe vagy tepsire rakom és még egy 20 percet kelesztem.

A sütőt légkeverésen előmelegítem és 170 fokon 25 perc alatt készre sütöm.

Ha elkészült elkeverem a mézet, a cukrot és a vizet, majd még melegen meglocsolom vele és a szeleteléssel várok, amíg teljesen ki nem hűl.

Ha kíváncsi vagy hogyan készítsd el, nézd meg ezt a videót!

TUTI TIPP

Bármennyi plusz kalória is, a mázat a tetejéről nem éri meg lehagyni!

Hirdetés
Dizájnkonyha az ország legújabb online gasztro magazinja!

Hirdetés
Dizájnkonyha Magyarország legújabb online recept magazinja!

Hirdetés
Kövesd a Dizájnkonyha recepteket a Youtubeon!

Hirdetés
https://feil.hu/termekcimke/ekszerek/

Hirdetés
www.feil.hu

Hirdetés
Iratkozz fel a Dizájnkonyha hírlevélre!

Kérlek, kapcsold ki az reklámblokkolót, hogy támogathasd a weboldalunkat.

Oldal újratöltése

a hatodik szeretetnyelv