Levesek

Paradicsomos bableves friss bazsalikommal.

Paradicsomos Bableves

Hozzávalók a krémleveshez 5 db paradicsom 1 db piros kalifornia paprika 4 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 konzerv Globus Párolt Fehér bab – nagyszemű 200 ml kókusztej 300 ml víz 5 levél bazsalikom 2 tk szárított zeller 1 tk tört cayenne bors (elhagyható) 2 tk cukor 1 ek méz só, bors ízlés szerint Hozzávalók …

Paradicsomos Bableves Read More »

kukoricakrémleves cheddar ropogóssal

Kukorica krémleves

Cheddar ropogóssal Hozzávalók a krémleveshez: 2 konzerv Globus Bio Szuperédes Csemegekukorica 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 5 szem kisebb burgonya 400 ml kókusztejszín  1 púpos tk szárított zeller 1 púpos tk szárított petrezselyem  1 púpos tk csemege fűszerpaprika 15 g só kb 2 liter víz 2 ek étolaj Hozzávalók a cheddar ropogóshoz 100 g …

Kukorica krémleves Read More »

vegán sütőtök krémleves kókusztejjel és jalapenoval.

Sütőtök Krémleves

-jalapenoval-  –vegán– Hozzávalók 500 g sütőtök 2 db sárgarépa 2 db paradicsom 1 fej vöröshagyma 1 fej fokhagyma 425 ml kókusztejszín (1 konzerv) 1 púpos tk morzsolt zellerlevél 1 tk őrölt fűszerkömény 1 + ½ tk só ½ tk jalapeno A sütőtököt megtisztítjuk, eltávolítjuk a magokat és felkockázzuk. A répát meghámozzuk, a vöröshagymáról eltávolítjuk a …

Sütőtök Krémleves Read More »

epres madártej recept

Epres madártej

Kókuszos Felhőkkel Hozzávalók a madártejhez 800 ml tej 2 tojássárgája 400 g friss vagy fagyasztott eper 80 g cukor 1 tk vanília Hozzávalók a felhőkhöz 2 tojásfehérje 15 g kókuszreszelék 15 g porcukor A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd elkeverem benne a porcukrot és a kókuszreszeléket is. A tejet egy főzőedényben felteszem melegedni. Hozzáadom a …

Epres madártej Read More »

Felkarikázott újhagymával, mungóbab csírával, főtt tojással, lime-al és friss korianderrel tálalom.

Vietnámi Pho leves

Hozzávalók 500 g marhacomb 2 ek vaj 1 tk őrölt gyömbér ½ tk őrölt fahéj 3 db ánizs 5 szem szegfűszeg 3 szem kardamom 2,5 tk koriander mag 4 szál újhagyma 2 ek halszósz 1 ek szójaszósz 2 tk só 4-5 liter víz friss koriander  200 g rizstészta 200 g mungóbab csíra 6 főtt tojás …

Vietnámi Pho leves Read More »