Hozzávalók: 250 g kenyérliszt 7 g instant élesztő 10 g cukor 4 g só 100 g Globus Párolt cékla kocka 200 g víz 20 g olívaolaj 2 szál friss rozmaring frissen őrölt bors A száraz hozzávalókat mérjük ki és keverjük el. A céklát mérjük ki és a vízzel együtt turmixoljuk le. Ezután melegítsük fel, hogy …
-előtésztával- Hozzávalók az előtésztához: 125 g teljes kiőrlésű kenyérliszt 125 ml víz 25 g friss élesztő 15 ml olaj 1 tk cukor Hozzávalók a kenyérhez: 450 g kenyérliszt 250 ml víz 15 ml olaj 25 só Az előtésztához kimérjük a vizet, hozzáadjuk az olajat, a cukrot és elkeverjük. Belemorzsoljuk a friss élesztőt és hagyjuk felfutni …
kamu kovásszal A leírt mennyiségből kb 900 grammos kenyér készül el, a kamu kovásszal pedig nagyon puha, napokig finom kenyeret tudunk sütni. Hozzávalók a kamu kovászhoz: 125 g kenyérliszt 125 ml víz 25 g friss élesztő 15 ml olaj 10 g cukor Hozzávalók a kenyérhez: 500 g kenyérliszt 250 ml víz 15 ml olaj 25 …
Cukkinis-Lilahagymás Hozzávalók 500 g BL-80 liszt 400 ml víz 60 ml olívaolaj 10 g só 20 g cukor 1 csomag instant élesztő plusz olívaolaj a kenéshez Tetejére: 1/4 kisebb cukkini ½ fej lilahagyma 2 szál friss rozmaring só, bors A lisztet egy nagyobb tálba mérem, majd hozzáadom a száraz hozzávalókat: a cukrot, az élesztőt, a …
Laktózmentes Hozzávalók 350 g kenyérliszt 200 ml kókusztej 90 ml víz 30 ml kókuszzsír 7 g instant élesztő 50 g cukor 2 g só A lisztet kimérem, majd elkeverem a többi száraz hozzávalóval, az élesztővel, a cukorral és a sóval. Ezután hozzáadom a kókusztejet, én a sűrűbb konzerves verziót választottam, amit előtte alaposan elkevertem önmagában …
Hozzávalók 6 darabhoz 500 g kenyérliszt 260 ml tej 25 g Budafoki élesztő 1 tk só 1 tk porcukor A tejet felmelegítem, hogy langyos legyen. Elkeverem benne a porcukrot, majd belemorzsolom az élesztőt. Azt is alaposan elkeverem benne, majd hagyom 15 percet állni, amíg felfut. A lisztet kimérem és átszitálom, elkeverem benne a sót. Amikor …
Hozzávalók 500 g liszt 150 ml tej 200 g joghurt 7 g instant élesztő 1 tk cukor 1 tk só ½ tk frissen őrölt bors Tetejére: 1 tojás – 1 ek tej A tejet megmelegítem, hogy langyos legyen. Elkeverem benne a cukrot, majd az élesztőt és hagyom felfutni kb 15 percig. A lisztet átszitálom, majd …
Hozzávalók: 200 ml tej 7 g instant élesztő 1 ek cukor 400 g liszt 100 g olvasztott vaj 2 tojás 80 g cukor 80 g tejcsokoládé 60 g mogyoró 50 g kakaó 70 g olvasztott vaj 1 ek méz 1 ek porcukor 2 ek forró víz A tejet megmikrózom, hogy langyos legyen, elkeverem benne az …
Hozzávalók a tésztához: 700 g kenyérliszt 80 g porcukor ½ tk só 2 banán 2 tojás 140 ml tej 40 g vaj Tetejére: 5 cl tej 1 ek cukor A lisztet, a sót és a porcukrot kimérem, majd elkeverem egymással. A banánt meghámozom és villával pépesre töröm. A két tojást elkeverem a tejjel, ezután hozzáadom …
Hozzávalók 300 g kenyérliszt 100 ml habtejszín 40 g porcukor 1 tojás 1 csipet só 80 ml langyos tej 1 csomag instant élesztő 1 tk cukor A lisztet, a sót és a porcukrot kimérjük, majd elkeverjük egymással. Az 1 tk cukrot feloldjuk a langyos tejben, elkeverjük benne az élesztőt, majd nagyjából 15 percig hagyjuk felfutni. …