Főétel

Rögös Túrós Ravioli spenóttal és dióval mézen pirítva.

Rögös Túrós Ravioli

spenóttal és dióval mézen pirítva Hozzávalók a tésztához: 300 g liszt 3 L-es méretű tojás ½ tk só Hozzávalók a töltelékhez: 250 g Rögös Túró 100 g bacon 50 g spenót 2 gerezd fokhagyma 1 tk méz ½ tk bors ½ tk só Hozzávalók a készre sütéshez: 40 g vaj 50 g dió 10 levél …

Rögös Túrós Ravioli Read More »

kukoricakrémleves cheddar ropogóssal

Kukorica krémleves

Cheddar ropogóssal Hozzávalók a krémleveshez: 2 konzerv Globus Bio Szuperédes Csemegekukorica 1 fej vöröshagyma 3 gerezd fokhagyma 5 szem kisebb burgonya 400 ml kókusztejszín  1 púpos tk szárított zeller 1 púpos tk szárított petrezselyem  1 púpos tk csemege fűszerpaprika 15 g só kb 2 liter víz 2 ek étolaj Hozzávalók a cheddar ropogóshoz 100 g …

Kukorica krémleves Read More »

Mézes- Fetás Ravioli - Répás tésztával, Fügével tálalva.

Mézes-Fetás Ravioli

– Répás tésztával, Fügével tálalva – Hozzávalók a tésztához: 1 konzerv Globus bébirépa (240 g) 480 g liszt 3 tojás ~8 g só 20 g liszt a nyújtáshoz Hozzávalók 2 főre a Raviolihoz: 1/2 adag répás tészta 5 db kisebb füge 100 g feta 1 tk méz 20 g vaj 10 levél bazsalikom parmezán só, …

Mézes-Fetás Ravioli Read More »

SÓS LASSI

Sós Lassi

Hozzávalók 500 ml natúr joghurt 200 ml víz ½ tk só 1 tk római kömény 1 tk citromlé A joghurtot kimérem, majd hozzáadom a vizet és a fűszereket. Az egészet botmixer segítségével habosítom és alaposan elkeverem.  Amikor kész, pohárba öntöm és egy csipet római köménnyel tálalom. A hideg sós Lassi tökéletes kiegészítője az indiai, fűszeres …

Sós Lassi Read More »

Curry humusz sült babbal

Curry Humusz

Sült babbal – 2 főre – Hozzávalók 400 g csicseriborsó 400 g bab 2 gerezd fokhagyma 100 ml víz 50 ml olívaolaj 2 ek citromlé 3 ek tahini 1 tk római kömény 1 + ½ tk curry ½ tk koriander 1 + ½ tk só A konzerv csicseriborsó és a bab levét külön-külön szűrjük le.  …

Curry Humusz Read More »

Szezámmagos Padlizsán Tahinis feta krémmel

Szezámmagos Padlizsán

Tahinis feta krémmel Hozzávalók 1 padlizsán 2-3 ek szezámmag olívaolaj só, bors 1 csomag feta  125 ml kókuszjoghurt 100 ml növényi tej 1 ek citromlé 2 ek olívaolaj 1 ek mogyoróvaj 2 ek tahini 1 gerezd fokhagyma só, bors A padlizsánt megmosom, hosszában félbevágom, majd a felekből 4-5 gerezdre szeletelem. A szezámmagot egy lapos tányérra …

Szezámmagos Padlizsán Read More »

Bazsalikomos-Zsályás ecetes uborka savanyúság recept.

Bazsalikomos-Zsályás ecetes uborka

Hozzávalók 500 g uborka 60 ml 10%os ecet kb 300 ml forró víz 10 g só 10 levél bazsalikom 1 g zsálya 10 g szárított paradicsom 1 ek porcukor Az uborkákat megmosom, szivaccsal átdörzsölöm, majd uborkaszeletelővel hosszanti irányban csíkokat vágok belőle. A hozzávalókhoz egy 800 ml űrmértékű befőttes üveget használtam.  Az üveget megtöltöm az uborkával, …

Bazsalikomos-Zsályás ecetes uborka Read More »

epres madártej recept

Epres madártej

Kókuszos Felhőkkel Hozzávalók a madártejhez 800 ml tej 2 tojássárgája 400 g friss vagy fagyasztott eper 80 g cukor 1 tk vanília Hozzávalók a felhőkhöz 2 tojásfehérje 15 g kókuszreszelék 15 g porcukor A tojásfehérjét kemény habbá verem, majd elkeverem benne a porcukrot és a kókuszreszeléket is. A tejet egy főzőedényben felteszem melegedni. Hozzáadom a …

Epres madártej Read More »