Receptek

Rögös Túrós Ravioli spenóttal és dióval mézen pirítva.

Rögös Túrós Ravioli

spenóttal és dióval mézen pirítva Hozzávalók a tésztához: 300 g liszt 3 L-es méretű tojás ½ tk só Hozzávalók a töltelékhez: 250 g Rögös Túró 100 g bacon 50 g spenót 2 gerezd fokhagyma 1 tk méz ½ tk bors ½ tk só Hozzávalók a készre sütéshez: 40 g vaj 50 g dió 10 levél …

Rögös Túrós Ravioli Read More »

Paradicsomos bableves friss bazsalikommal.

Paradicsomos Bableves

Hozzávalók a krémleveshez 5 db paradicsom 1 db piros kalifornia paprika 4 gerezd fokhagyma 1 fej vöröshagyma 1 konzerv Globus Párolt Fehér bab – nagyszemű 200 ml kókusztej 300 ml víz 5 levél bazsalikom 2 tk szárított zeller 1 tk tört cayenne bors (elhagyható) 2 tk cukor 1 ek méz só, bors ízlés szerint Hozzávalók …

Paradicsomos Bableves Read More »

Egy egyszerű francia különlegesség, ami tökéletes és figyelmes ajándék is lehet szeretteinknek.

Pink Praline

Egy egyszerű francia különlegesség, ami tökéletes és figyelmes ajándék is lehet szeretteinknek.  Hozzávalók: 100 g blansírozott mandula 200 g cukor 50 ml víz  20 ml rózsavíz ½ tk piros ételszínezék A rózsavíz elhagyható, ha csak emiatt nem szeretnénk vásárolni. Ebben az esetben helyette adjunk hozzá 20 ml vizet. Mielőtt hozzálátnánk mossuk el a forralóedényt és …

Pink Praline Read More »

A Crème brûlée egy égetett krém, amivel Trinity vagy Catalana krém néven is találkozhatunk.

Crème brûlée

A Crème brûlée egy égetett krém, amivel Trinity vagy Catalana krém néven is találkozhatunk. Kellemesen vaníliás sütőben sült puding, aminek a tetején egy vékony, roppanós karamell réteget találunk.  A Crème brûlée receptjét már a 17.századból származó szakácskönyvekben is megtaláljuk, így egy igazán különleges, mégis egyszerűen elkészíthető és látványos desszert kerül ma terítékre. Hozzávalók: 200 ml …

Crème brûlée Read More »

radió1 interjú dizájnkonyha Takács Kriszti

Karácsonyi gasztrokaland – RÁDIÓ 1

Interjút készített velem MolnárBé a Rádió 1 szegedi frekvenciáján! “Takács Kriszti, a Dizájnkonyha megálmodója azonban azt a célt tűzte ki maga elé, hogy rámutasson a főzésben rejlő szépségekre. Blogján pedig csupa olyan finomság található, amelyek nincsenek túlbonyolítva, és mind az elkészítésük, mind pedig az elfogyasztásuk igazi kikapcsolódást tud nyújtani. A közelgő ünnepek kapcsán ételekről és praktikákról beszélgettünk.” …

Karácsonyi gasztrokaland – RÁDIÓ 1 Read More »

takács kriszti dizájnkonyha karácsonyi receptek

Ilyen lesz az idei karácsony – NOSALTY

Nosalty olvasói levél Tőlem Nektek Hogyan készülsz az idei karácsonyra? Mások mindig furcsának tartják, de én már november közepén elkezdem felhajtani a karácsonyi ajándékokat, hogy biztosan mindenki számára megtaláljam a megfelelőt. Ezzel nálam lélekben egyébként beköszönt a tél is, így az egész december ünnepi hangulatban telik. Ilyenkor sűrűn gyújtok gyertyát, emlékezve azokra, akik már nem …

Ilyen lesz az idei karácsony – NOSALTY Read More »

Elkészült a Dizájnkonyha stúdió - Takács Kriszti gasztroblogger.

A változatosság gyönyörködtet – NLC.HU

Persze az itthoni gasztro-influenszereket is szorgosan kattintom, például Takács Kriszti instáját, aki egyben a Dizájnkonyha oldal vezetője. Kriszti is hobbiból kezdte el a főzést, egy korábbi interjújában azt mondta, hogy főleg a terápiás hatása miatt kattant rá, de mára már komoly tartalomgyártóvá vált a gasztroszcénában. Olvasd el a teljes cikket ide kattintva!

bien.hu interjú a Dizájnkonyha alapítójával Takács Krisztivel

Interjú a Dizájnkonyha alapítójával – BIEN.HU

Mi inspirált arra, hogy létrehozd a Dizájnkonyhát? A barátaim hosszú unszolásának köszönhető az egész. Magamtól valószínűleg nem, vagy csak évekkel később fogtam volna hozzá. Már kamaszkoromtól kezdve én voltam az, aki vitte a sütit meg a kaját a társaságba, ma sincs ez másként. Az sem változott, hogy a mai napig kritikus vagyok magammal és a …

Interjú a Dizájnkonyha alapítójával – BIEN.HU Read More »

Szilvakrémmel töltött kelt tészta: szilvás kalács recept

Szilvás kalács

Hozzávalók a tésztához: 300 g kenyérliszt 100 ml sűrített tej 40 g cukor 1 tojás 1 csipet só 80 ml langyos tej 1 csomag instant élesztő 1 tk cukor Hozzávalók a töltelékhez: 300 g Globus Felezett Szilva 30 g keményítő 50 g porcukor 2 g fahéj Szóráshoz: ½ tk fahéj, 2 tk vaníliás cukor Kenéshez: …

Szilvás kalács Read More »

Gyümlcskenyér recept aszalt gyömbérrel, mazsolával és vörösáfonyával!

Gyümölcskenyér

Hozzávalók a tésztához 500 g liszt 25 g mandulaliszt 7 g instant élesztő 15 g cukor 200 ml tej 80 g cukor 2 tojás 3 g őrölt fahéj 2 g őrölt szerecsendió 150 g vaj Hozzávalók a töltelékhez 100 g arany mazsola 60 g kandírozott vörös áfonya 30 g kandírozott gyömbér 30 g szeletelt mandula …

Gyümölcskenyér Read More »