Hirdetés
fenntartható vásártér dizájnkonyha
banános kalács recept

Banános Kalács

A lisztet, a sót és a porcukrot kimérem, majd elkeverem egymással. A banánt meghámozom és villával pépesre töröm.

A két tojást elkeverem a tejjel, ezután hozzáadom a lisztes keverékhez, majd a banánnal, az élesztővel elkezdem dagasztani.

Amikor a tészta már nagyjából összeáll, hozzáadom a szobahőmérsékletű vajat és tovább dagasztom. 

Ha a tészta szépen összeállt, cipót formázok belőle és lefedve 60 percig kelesztem.

 

Érdemes konyharuha helyett fóliával letakarni, így a tészta szebben megkel és nem szárad ki közben.

Amikor a tészta nagyjából a kétszeresére nőtt átgyúrom, majd két részre osztom és újra cipót formázok belőle, lefedve újabb 30 percig kelesztem.

Ha megkelt körülbelül ujjnyi vastagra nyújtom, majd feltekerem. Ezután késsel ujjnyi vastag szeletekre vágom. Nem szedem szét, hanem egy sütősprayvel kifújt kenyérformába teszem. Lefedem és újabb 30 percig kelni hagyom.

Ezt a banános kalácsot mindenképpen ki kell próbálnod!

A tetejét lekenem tejjel, majd megszórom kristálycukorral.

Ezután mehet is az előmelegített sütőbe 160 C fokon 25 percre. 

Ugyanezt a folyamatot elvégzem a másik adag tésztával is. Ha szeretnénk a hozzávalókat lefelezhetjük, így egy kalácsot tudunk kisütni az elkészült tésztából.

Ha érdekel hogyan készítsd el a Banános Kalácsot, nézd meg ezt a videót!

TUTI TIPP

A kelt tésztákhoz mindig szobahőmérsékletű hozzávalókat használj, hogy a kelesztés folyamata tökéletes legyen!

Hozzávalók

Hozzávalók a tésztához:

  • 700 g kenyérliszt
  • 80 g porcukor
  • ½ tk só
  • 2 banán
  • 2 tojás
  • 140 ml tej
  • 40 g vaj

 

Hozzávalók a szóráshoz:

  • 5 cl tej
  • 1 ek cukor
Hirdetés
good spirit

Legnépszerűbb cikkek
Hirdetés
Dizájnkonyha Magyarország legújabb online recept magazinja!

Hirdetés
Kövesd a Dizájnkonyha recepteket a Youtubeon!

Hozzávalók a tésztához:

  • 700 g kenyérliszt
  • 80 g porcukor
  • ½ tk só
  • 2 banán
  • 2 tojás
  • 140 ml tej
  • 40 g vaj

 

Hozzávalók a szóráshoz:

  • 5 cl tej
  • 1 ek cukor
Hirdetés

próbáld ki a többi receptünket is!

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Reklámblokkoló észlelve

Észleltük, hogy hirdetésblokkolót használsz.
Kérjük, támogass bennünket a blokkolók letiltásával.

a hatodik szeretetnyelv