Van valami varázslatos abban, ahogy a szimpla alapanyagok – a liszt, a tojás, a víz – a kéz nyomására mesterien formálódnak.
Összegyűjtöttünk a kedvenc tésztás receptjeinket, amik garantáltan mindenkit az asztal köré csalogatnak. Legyen szó gyors hétköznapi vacsoráról vagy különleges alkalmi lakomáról, ez az öt recept biztosan szerepelni fog a repertoárjában. Vedd elő a fakanalat, és készítsd elő a konyhapultot – kezdődhet a bűnbeesés a tészta csábításával!
CUKKINIS LASAGNE
A cukkinis lasagne nem csak egy étel, hanem egy kulináris kaland, amely az egészséges és ízletes összetevők tökéletes harmóniáját kínálja. Ez az étel újraértelmezi a hagyományos olasz receptet, egy olyan változattal, ami jól illeszkedik a modern, egészségtudatos életstílusba is.
MÉZES-FETÁS RAVIOLI
Nincs is jobb a házi készítésű tésztánál! Ezt a receptet már számos alkalommal elkészítettem, így biztosan neked sem okoz majd csalódást! A répa, a feta, a méz édes párosa igazán nem mindennapi!
TOSZKÁN GNOCCHI
A “gnocchi” szó olasz eredetű, jelentése ‘csomó’ vagy’gombóc’, valóban azokra a kis, puhatésztadumplingokra utal, amelyek a gnocchi védjegyévé váltak.
A gnocchi elődjei már az ókori Római Birodalom idején is léteztek, ahol különböző gabonafélékből és vízből készítettek hasonló fogásokat. Az igazi gnocchi, ahogyan ma ismerjük, a burgonya európai bevezetése után, a 16. században vált ismertté, amikor a burgonya elterjedt az Óvilágban.
PIRÍTOTT TÉSZTA TOFUVAL
A tofu kiváló fehérjeforrás, ami esszenciális aminosavban gazdag, így tökéletes választás vegetáriánusok és vegánok számára.
A tofu íze önmagában teljesen semleges, ami azt jelenti, hogy remekül felveszi más ételek ízeit. Számos elkészítési mód létezik: lehet sütni, grillezni, párolni vagy akár nyersen is fogyasztani. Így számos konyhában és fogásban megállja a helyét.
BBQ PASTA
Fedezd fel az új kedvencedet ezzel az izgalmas BBQ Pasta recepttel, ami garantált siker! Az összetevők találkozása: a zamatos darált marhahús, a fűszeres és édes kápia paprika, valamint az aromás fűszerek és az enyhén pikáns gorgonzola, egy olyan izgalmas gasztronómiai harmóniát hoznak, amely minden falatban BBQ-s élményt nyújt!
+1: ÉDESBURGONYA GNOCCHI
A hagyományos krumplihoz képest az édesburgonya kevesebb kalóriát és szénhidrátot tartalmaz, emellett magasabb az A-vitamin-tartalma is, ami erősíti az immunrendszert, valamint jó hatással van a bőrre és a látásra.
Ráadásul a napi ajánlott A-vitamin bevitelt már egyetlen darab édesburgonyával fedezheted (legalább egy betű letudva a vitamin ABC-ből).
Az édesburgonya ezenkívül C- és B6-vitaminban is gazdag, amelyek fontos vitaminok, többek között segítenek megőrizni az agy és az idegrendszer egészségét.
