Hirdetés
fenntartható vásártér dizájnkonyha

Bemutatkozik a 2023-as MICHELIN Guide Hungary!

A Michelin Guide kiadta 2023-as magyarországi étteremkalauzát!

Összesen 75 éttermet ajánlanak: 28 Budapesten és 47 a főváros környékén. A lista tartalmaz 2 kétcsillagos, 7 egycsillagos, 7 Bib Gourmand és 59 ajánlott éttermet, melyek közül 14 most először kapott helyet a kalauzban. Fenntartható kategóriában 5 éttermet is Michelin Green Star csillaghoz juttattak az idei bírák.

 

Stand - Budapest
Stand – Budapest – forrás: www.guide.michelin.com

 

Kiemelkedő éttermek
  • Platán Gourmet (Tata) és Stand (Budapest) megtartották a két Michelin-csillagos minősítést. Előbbi Pesti István séf és csapata jóvoltából innovatív fogásokat kínál a várfalak alatt, míg az utóbbi, Széll Tamás és Szulló Szabina irányításával, panorámás konyhával büszkélkedik és a hagyományokat ötvözi a modernséggel.
  • 7 étterem tartja egycsillagos státuszát, köztük a Babel, Borkonyha Winekitchen, Costes, essência, A pletyka, Salt és az esztergomi 42.
  • 7 étterem elnyerte a Bib Gourmand díjat, mint például az Anyukám Mondta, Casa Christa és a Kistücsök.
  • 5 étterem Michelin zöld csillagot. Köztük az új belépő, a Villa Kabala , amely saját veteményesből származó és helyi termelőktől érkező alapanyagokból dolgozik.
  • 14 új étteremmel bővült a kalauz ajánlata, többek között a Bobajka, Botanica és a FLAVA  éttermekkel.

 

Villa Kabala Michelin Guide
Villa Kabala – Szigliget – forrás: www.guide.michelin.com

 

Különdíjak
  • Fölföldi Péter és Terjék Petra (Villa Kabala) elnyerték a “Welcome and Service Award”  díjat kapott.
  • Rácz Imre (Wolfgang Puck Spago) Sommelier-díjban részesült.
  • Zaida Zincenco (Zincenco Kitchen) Fiatal Szakács Díjban részesült.
  • A teljes lista elérhető a MICHELIN Guide weboldalán, valamint az ingyenes iOS és Android alkalmazásokon, ahol a MICHELIN Guide szállodaválasztékát is megtalálhatják, bemutatva Magyarország legizgalmasabb szálláshelyeit.

 

forrás: Michelin Guide hivatalos oldala

< Vissza az előző oldalra
Hirdetés
Dizájnkonyha az ország legújabb online gasztro magazinja!

Legújabb receptek
Hirdetés
Dizájnkonyha Magyarország legújabb online recept magazinja!

Hirdetés
Kövesd a Dizájnkonyha recepteket a Youtubeon!

Hirdetés

olvass bele a többi cikkbe is!

Ads Blocker Image Powered by Code Help Pro

Reklámblokkoló észlelve

Észleltük, hogy hirdetésblokkolót használsz.
Kérjük, támogass bennünket a blokkolók letiltásával.

a hatodik szeretetnyelv